عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی: تفاله چغندر قند در شرایط فعلی توجیه اقتصادی ندارد
کاه و سبوس؛ راهکار کم‌هزینه برای تأمین فیبر جیره گاوهای شیری

به گزارش روابط عمومی اتحادیه دامداران استان اصفهان، دکتر حسن رفیعی عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان و دکترای تغذیه نشخوارکنندگان، با اشاره به وضعیت فعلی بازار نهاده‌های دامی، استفاده از تفاله چغندر قند در جیره گاوهای شیری را در شرایط کنونی فاقد صرفه اقتصادی دانست.

وی اظهار کرد: تفاله چغندر قند سال‌هاست در تغذیه گاوهای شیری مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما با توجه به قیمت بالای آن در شرایط فعلی، استفاده از این نهاده برای دامداران مقرون‌به‌صرفه نیست.

دکتر رفیعی با بیان اینکه استفاده از تفاله چغندر قند در تغذیه گاو شیری معمولاً در دو بخش مطرح است، افزود: نخست به‌عنوان جایگزین بخشی از منابع علوفه‌ای مانند سیلوی ذرت. اما با توجه به قیمت مناسب‌تر و ارزش غذایی مطلوب سیلوی ذرت و یونجه، در حال حاضر نیازی به استفاده از تفاله چغندر قند به‌عنوان جایگزین علوفه وجود ندارد.

وی ادامه داد: کاربرد دیگر تفاله چغندر قند به‌عنوان منبع فیبر غیرعلوفه‌ای در جیره است که برای جایگزینی بخشی از نشاسته جیره و کاهش سطح نشاسته به‌منظور جلوگیری از بروز اسیدوز در گاوها استفاده می‌شود.

این متخصص تغذیه نشخوارکنندگان با اشاره به بالا بودن قیمت تفاله چغندر قند نسبت به میزان انرژی و پروتئین آن در مقایسه با سایر منابع خوراک دام گفت: دامداران می‌توانند با استفاده از ترکیب کاه و سبوس، فیبر غیرعلوفه‌ای مورد نیاز دام را تأمین کرده و از کاهش چربی شیر نیز جلوگیری کنند.

کاه و سبوس؛ راهکار کم‌هزینه برای تأمین فیبر جیره گاوهای شیری

به گفته وی، ترکیب حدود ۳۰ درصد کاه و ۷۰ درصد سبوس و میکس کردن آن می‌تواند ضمن تأمین فیبر مورد نیاز دام، هزینه‌های خوراک را نسبت به استفاده از تفاله چغندر قند کاهش داده و مدیریت بهتری بر جیره غذایی دام ایجاد کند؛ بدون آنکه تولید شیر و درصد چربی شیر تحت تأثیر قرار گیرد.

روابط عمومی اتحادیه دامداران استان اصفهان